| Accessoires | Durées | °C | Vitesse | Turbo ou pétrissage | |
|---|---|---|---|---|---|
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10 sec | 6 | |||
| 1 min | 90 °C | 4 | |||
| 1 min | 5 | ||||
| 10 min | 100 °C | 2 | |||
| 5 min | 110 °C | 2 | |||
| 0 | |||||
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Repos : 4h
pour 6 personnes
Ingrédients
250g de beurre ramolli
250g de sucre
2 oeufs + 1 jaune pour dorer
1 c à s de vanille liquide
500g de farine
Préparation
Incorporez la farine
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez.
Incorporez le chocolat fondu à la préparation.
Versez le tout dans un moule à cake et mettez au four 30 minutes ou dans des moules individuels (attention cuisson plus courte)
Laissez refroidir et démoulez.
Bonne dégustation
INGRÉDIENTS
Chauffez un peu le lait sans l'amener à ébullition. Dans un saladier, mélangez la farine avec les œufs battus.
Délayez avec le lait chaud puis ajouter le sucre. Mélangez bien
Disposez les pruneaux égouttés et séchés dans le fond du moule.
Recouvrez de pâte et parsemez la surface de noisettes de beurre.
Enfournez et laissez cuire 20 min puis ramenez le four à 180°C . Poursuivez la cuisson pendant 40 min.
Servir tiède ou frais
| Accessoires | Durées | °C | Vitesse | Turbo ou pétrissage | |
|---|---|---|---|---|---|
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PRÉPARATION DU PUNCH
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| 3 min | 80 °C | 2 | |||
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PRÉPARATION DE LA CRÈME DE MASCARPONE
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30 sec | 5 | |||
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2 min | 80 °C | 2 | ||
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4 min | 70 °C | 5 | ||
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30 sec | 5 | |||
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MONTAGE DU TIRAMISU
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Recette trouvée sur Marmiton (photo de moi) et franchement si vous devez faire une tarte aux fraises faite celle là!!! un vrai délice ...
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Qu'est ce que c'est?
Les shortbread sont des petits biscuits sablés contenant beaucoup de beurre et originaires d'Écosse. :)
Une collègue m'a gentillement demandé d'en faire... comment résister!! Pour ma part j'y ai rajouter du caramel au beurre salé et du chocolat...
Voici la recette :
Pour 6 personnes
Pour la pâte :
-200g de farine
-125g de beurre mou
-70g de sucre glace
- une pincée de sel
Pour la Garniture
-200g de chocolat noir
-80g de cacahuètes
-1 boite de lait concentré sucré (400g)
-1 cuillère à soupe de miel liquide
-65g de beurre
-30g de sucre
Préparez le shortbread:
Travaillez le sucre, la pincée de sel et le beurre mou en pommade. Incorporez la farine. Ramassez la pâte en boule, enveloppez-la de film étirable et placez-la au réfrigérateur pour 1 heure.
Etalez la pâte, garnissez-en le fond d'un moule carré d'envirron 22cm de côté. Piquez avec les desnt d'une fourchette et placez au réfrigérateur pour 20 min. Glissez le moule au four préchauffé à 180°C laissez cuire 22 min. Laissez tiédir.
Dans une casserole, rassemblez le lait concentré, le miel et 50g de beurre. Chauffez et laissez cuire doucement, 10 minutes, en mélangeant jusqu'à que la préparation caramélise un peu et prenne une couleur blonde. Ajouter les cacahuètes concassés et verser sur la pâte refroidie. Faite prendre au refrigérateur pendant 30 minutes
Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie avec le reste du beurre. versez sur le caramel, étalez en couche régulière et laissez durcir 1 heure au frais.
Bonne dégustation
